ブログ一覧

  •  

    DSCF1926

     

    大寒波と共にやってきた氷柱たち。

    ここだけにぎやかだな~。

     

    本日26日、晴れ間が見えるものの雪がときどき降るけれど、

    降るというより舞い踊るようなかわいらしい降り方。

    昨日は洗浄機の運転ボタンを押すとシャーベット状の氷が

    じゃんじゃん出てきて本当にびっくりした!中が凍っていたみたいです。

    ヒーターで温めて今日はちゃんと運転してくれました。よかった~。

    この寒さで人間も機械もどこか不調。

     

    DSCF1935

     

    レストランから見える木々の樹氷はとてもきれい。

    綺麗だったり厄介だったり冬はいろいろ忙しいです。

  • 2018/01/26 (金) | 自然

  •  

    今年で4回目の冬。

    冬の間お花屋さん「J’adore」(ジャドール)の店先をお借りして

    お惣菜、お菓子を販売しています。

    昨年までは1月2月の週1~2回くらいで伺っていましたが

    今年はレストランのご予約の都合により1/30(火)と2月末の

    2回を予定しています。(2月の日程はまたお知らせいたします。)

    お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。

     

    DSCF1932

     

    お持ちする予定のタンシチュー

    ただ今冷ましチュー。

     

    これも予定の

     

    DSCF1933

     

    仔羊のミンチ入りカレー。

     

    J’adoreさんまでの道のりはHPのTOP「お知らせ」にございます。

     

  • 2018/01/25 (木) | イベント

  •  

    昨日22日は11時頃から雪が降り始め

    夕方にはしっかりと積もりました。

    22日23日と六甲山頂に別荘をお持ちのお客様から

    ランチボックスのご予約をいただいており

    ずんずんと積もる雪を見ながら配達できるか心配でしたが

    何とかお届けすることができました。

     

    DSCF1903

     

    DSCF1906

     

     

    山頂だけにしかケータリングはしておりませんが

    こんなタイミングで降るかね~と冬の自然の移り変わりに改めてびっくりです。

  • 2018/01/23 (火) | 料理

  •  

    DSCF1891

     

    朝からいい香りがレストランに漂っていました。

    オードブルでお出ししている「えぞ鹿のテリーヌ」を仕込んでいたみたいです。

    これとパンとワインがあればいつまででも飲める・・・そんな気がします。

    気がするだけで実行してませんが。

     

    DSCF1898

     

    昨日21日はいいお天気で写真のような暖かな日が入り込んでいました。

    今日22日は11時頃から雪が降り始めています。

    さてさてどれくらい積もりますか?

  • 2018/01/22 (月) | 料理

  •  

    DSCF1893

     

    久しぶりに焼いたキャラメルとリンゴのパウンドケーキ。

    何回焼いても緊張するな~。

    味見と称して端っこを一切れ(^_^)

  • 2018/01/21 (日) | 料理