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新しいデザートが登場です。
「チョコレートのクレープ」
アメリカンチェリーのコンポート、バニラアイス、
クレームシャンティ、チョコレートパティシエールを
ほろにがカカオクレープでふんわりとはさみました。
あ、なんかこの写真だと卵が顔を出しているみたいに見えますね。
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今朝から霧が晴れない六甲山。
お昼には激しい雨がやってきてますます霧は濃く。
雨にうたれたハクサンフウロ。
違う花かと思うくらいしょんぼりしてます。
こちらがいつものハクサンフウロ。
しょんぼりしている姿もいいけどね。
そして霧の中で緑濃くどどんと立っているのが
一重のバラの木。
これは今たくさんのつぼみをつけているので
かなり華やかになると思いますよ。
また咲いたら写真にとりますね。
そしてその横に、気づいてはいたんですが、
いえ、気づかないふりをしていたのですが
植えたはずのない紅葉がちゃっかり大きくなりまして
どうしようかしらと考え中です。
こぼれ種の威力すさまじ。
（気がついてはいたんですけどね。）
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お庭の花が綺麗に咲きはじめました。
春夏と庭に咲く花は元気で気持ちがいい。
ハクサンフウロ
パッと見かわいらしい花だなと思いますが
花びらの模様が個性的。
見つけたらじっくり観察してみて下さい。
マーガレット
黄色と白ですがこの花が咲くと本当にレストランの周りが
明るくなります。
だいぶんイノシシに掘りあげられて株が少なくなりましたが
少しずつ増やしていこうかなと思ってます。
もみじは涼やか、庭は華やか。
風も気持ちいい。
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5/25（金）はパーティーのご予約でレストランの通常営業をお休みしました。
山の上は心地よい風が吹いていたのに
山の下は日差しがギラギラ。
皆様暑そうでした！
出張のお料理の写真を撮り忘れそうになりましたが
ぎりぎり数枚何とか撮れましたがなんとなくぼけてる。
海老、サーモン、イカ、タコ、インゲン豆、スナップエンドウの魚介のサラダ。
トマトのドレッシングをかけてお召し上がりいただきました。
その他キッシュやカツオのたたき
鴨の燻製サラダ、鶏胸肉のハム等のご用意でした。
