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お庭の花を少しだけ


 
いいお天気だった日曜日。
テーブルに飾るお花がようやく咲き始めたので挿してみました。
 

 

 
花が入ると店内もパッと明るくなりますね。
2017/04/17 (月) | 自然
もうちょっと目立ってくれてもいいよ


〇naareの庭のお花情報〇
 
すみっこに小さく咲いた！

 
すみっこにチューリップの芽が伸びてきた！
 

 
すみっこに水仙の芽が伸びてきた！
 

 
すみっこにヒイラギの新芽
 

 
派手じゃないけど庭の周りに馬酔木（あせび）
 

 
全部すみっこに咲いてます。
もうちょっと目立ってくれたらいいけど
例年の風景なので「また咲いてくれてよかったな～」とひと安心してます。
 
2017/04/16 (日) | 自然
桜のつぼみがやっと見え始めました


 
六甲ケーブル下駅の付近には桜が綺麗に咲いています。
 

そこから山を眺めると山桜がぽつぽつと咲いているのが楽しめます。
ぽつぽつと言っても近くに行けばきっと見事な咲きっぷりなんでしょうけど。
 

 
naareの庭にある桜のつぼみはやっと固くなりはじめました。
このままいくとＧＷに突入しそうですね。
それはまたそれで綺麗な景色でしょう。
2017/04/15 (土) | 季節もの
2017年　naare春のメニュー


 
六甲山頂にもようやく春がやってきそうな予感。
少しずつではありますが、木々や花の小さな芽が顔を出し始めています。
桜はだいたいＧＷ前に咲きますので
山の下でお花見をされた方はもう一度山の上でもいかがでしょう(^_^)
 
春のメニュー
〇オードヴル1品目
新人参のキャロットラペとムース・ウサギのリエットと一緒に
・冬を越えて収穫された柔らかく甘みのある人参をラペとムースに。
そして、人参と言えばウサギ。
フランス料理の定番のリエットにしたウサギとご一緒に。
 

 
〇オードヴル2品目
お野菜の盛り合わせバスケット
・おすすめお野菜を6〜8種
naare特製ディップと
 
〇オードヴル3品目
ゆでたてのホワイトアスパラガスとホタルイカ・春の香りイチゴドレッシング
・ヨーロッパ産に比べ香りも風味もマイルドで優しい味わいの
香川県のホワイトアスパラガスを使用しています。
 

 
〇スープ
春キャベツのポタージュ・自家製ベーコンと白いんげん豆を入れて
・定番の組み合わせをポタージュにしました。
甘みのある春キャベツにベーコンの塩味がよく合います。
 
〇お魚料理（仕入れによって変わります）
 
〇お肉料理
●仔羊肩肉とグリーンオリーブのコルシカ風
仔羊の肩肉とグリーンオリーブをたっぷりのトマトで煮込んだお料理です。
 
●鴨と日向夏みかんのロースト・グランマルニエのソース
鴨と日向夏みかんをローストし、オレンジリキュールを使った
クラシックなソースで爽やかな一皿です。
 
●和牛リブロース肉のステーキ（プラス￥1080）
 
●神戸牛のステーキ（プラス￥3240）
 
冬を越した春いっぱいの食材で調理したお料理。
新しい季節に向けてスタートです。
 
2017/04/06 (木) | 全体
明日から4月というのに六甲山頂は・・・


 
朝から雨が降り出し、途中から雪が混ざり
いつの間にか
 

 
真っ白です。
綺麗に咲いたクリスマスローズも寒そう。
 

 
少しだけ雪かきをしに外へ行ってきます。
2017/03/31 (金) | 自然