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    久しぶりの投稿で失礼します。

    葉も落ち始め気が付くと11月。外の景色はすっかり秋色です。

     

    もう先月のことですが、六甲山頂で

    ケータリングのお料理&スウィーツをご用意しました。

     

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    アフタヌーンティーの軽食とデザート。

    ライ麦のパンケーキに自家製スモークサーモンや生ハム、キッシュ、

    黒毛和牛のショーソン、洋梨のコンポートジュレ、チョコレートムース、

    鳴門金時とリンゴのタルトレット、栗の渋皮煮と栗のクリームの入ったシュー、秋の果物。

     

    naareらしく、秋らしく、かわいらしく。

  • 2017/11/06 (月) | 季節もの

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    オードブルでお出ししておりますさつまいものニョッキです。

    今の季節美味しいさつまいもを入れたほんのり甘いニョッキ。

    グラムに分けて形を整え、線を入れて茹でます。

     

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    ご好評いただいておりますスコップスプーンで

    お料理を楽しみながらお芋ほり体験していただけますよ。

  • 2017/10/16 (月) | 料理

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    風と雨で背の高い秋明菊が倒れてしまいました。

    生きて綺麗な花を楽しませてくれていますが

    地面についてしまい雨と土で泥だらけ。

    このままか切ってしまうか悩みましたが、

    お店の中を少し華やかにするためにお庭からいただきました。

     

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    これだけ束になると本当にキレイ。

    もちろん一輪でもかわいいです。(←親バカ)

  • 2017/10/09 (月) | 自然

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    毎朝の光景。

    がっくり・・・・。

     

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    もういっそこのままでもいいかな~と

    後ろ向きな気分になったりしますが

    せっかくきれいな秋明菊も咲いているし

    お庭も綺麗な方がいいですよね。

    といって直したら

    明日朝もこんな状態なんだろうな・・・。

    イノシシさん直して帰ってくれへん?

     

  • 2017/10/06 (金) | 自然

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    ご近所さんからの注文です(^-^)

    ケータリングやランチボックスなど

    お店の近くの方限定ですが…(u_u)

    今日はお弁当10人前です。

     

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    本日は ローストポーク。

    絶妙な火入れをした鶏胸肉。

    自家製スモークサーモン。

    ヒラマサのグリル。

    鴨のロースト。

    淡路の子ダコのアンチョビディップ和え。

    の6品でした^ ^

    ざっくりとした説明ですが…

    焼きリゾットや特製ドレッシングやソースも使い、

    お野菜もたっぷり入っています!

     

     

  • 2017/10/03 (火) | 料理