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始まりました！ラグビーワールドカップ！
日本代表もまず一勝。次の対戦相手は強いなぁ…。
通っていた高校がラグビーの名門高で僕は野球部でしたが
グラウンドが同じで毎日ラグビー部の練習を横に見ていて
こっそりラグビーボールで遊んだりしていたら、いつのまにか
ラグビー好きに。ワールドカップも録画して楽しんでいます。
秋のデザートです。洋梨をコンポートにして、自家製バニラアイスと
チョコレートソース、アーモンドを散らして 『洋梨のベレレーヌ』
という王道のデザートです。美味しいですよ！
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涼しくなって来た六甲山です。
下界でも今日は過ごしやすいかな？
朝イチでランニングへ。曇り空で風も吹いていて気持ち良く
走る事が出来ました。
今この文章を書きながら外を見ると
青空。なんか暑そう…。けど確実にあの時のギラつきは無くなりましたね。秋です。
秋メニューのランチメインの栗豚です。
スペインガリシア州で栗を餌に育てられた豚さんです。
オーブンでローストして栗とキノコを付け合わせで。
通常の白豚さんより霜降りが多くあっさりとした甘味があり
豚肉独特の臭みが無いお肉です。
去年はハムやリエットを作っていました。
こちらも美味しかったですよ！
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9月11日です。下界ではまだまだ暑い日が続きますね〜
山上はちょうど良い気温です。暑い時間もありますが…
先週末はキッシュやケークサレなど
ケータリング料理を数種類作りました。
六甲山限定ですがご予約受け付けております。
最近、休日の夜は下の子供と任天堂スイッチで
スーパーマリオをやっています。僕も初代マリオで
だいぶん鍛えられているので今のところ2年生の子より
上手ですが、今のマリオは流石ですね。面白くて
ちょっと難しくて僕の方が「時間延長！」とか言いながら
遊んでしまっている…。 今晩も先週倒せなかったボスに挑戦です。
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あっと言う間に8月が去って行き9月になりました。
お盆の台風などありましたがパタパタと忙しい日々でした。
ありがとうございます。
9月になってもいつも通り魚をさばいたり、ベーコンを作ったり
くまちゃん焼いたりデザート仕込んだりパタパタしている僕ですが…。
ひと月休んでいたランニングを今日再開しました。
久し振りと暑さにやられ6キロでダウン。。
下界は暑い。早く涼しくなって欲しい…。
六甲山はやっぱり涼しいですね。
